LA CUCINA
Tradizione marocchina
& raffinatezza
Una cucina ispirata ai “dadas”
Come un ritorno alle origini, vi proponiamo di scoprire un vero e proprio stile di vita e di cucina autentica. Quello perpetuato dalle «dadas», queste donne emblematiche del Marocco, un tempo balie e poi cuoche al servizio delle grandi famiglie, che hanno saputo trasformare la tradizione in un patrimonio culinario.
Custodi di un savoir-faire ancestrale, tramandano di generazione in generazione i segreti di una gastronomia in cui ogni gesto ha un significato e ogni sapore racconta una storia.
La loro cucina, improntata alla generosità e alle emozioni, celebra le spezie, i prodotti locali e l'arte della condivisione. È questa cucina unica e autentica che vi proponiamo di riscoprire alla Villa Sophia.
Mattine coccolose, mattine felici
Nella nostra villa per ospiti, la mattina si apre come una parentesi di dolcezza. Nella luce nascente, i profumi del pane caldo, del miele e del caffè accompagnano una colazione che celebra i sapori marocchini: msemen dorati, baghrir morbidi, pane fatto in casa, succo d'arancia appena spremuto, ecc...
Al ritmo degli uccelli e della brezza tra gli ulivi, tè alla menta e caffè fumante completano questo rituale di pace. Ogni mattina diventa così un momento fuori dal tempo, un
invito alla lentezza, alla golosità e alla semplice bellezza del risveglio.
COLAZIONE INCLUSA
Cene e pranzi d'autore
LA GRANDE SERATA ORIENTALE
LA GRANDE CENA BERBERE
IL BARBECUE RUSTICO
IL TRADIZIONALE BRUNCH
LA PAUSA ROMANTICA
LE CENE DI GALA
Alla Villa Sophia, ogni momento può essere personalizzato secondo i vostri desideri per diventare un ricordo prezioso, che unisce autenticità marocchina, eleganza e calore. Cene dai profumi speziati, momenti in famiglia o tra amici, feste gastronomiche animate dai gnawa o dalla grazia di una danzatrice orientale, barbecue campestri sotto gli ulivi, brunch tipici... ogni esperienza si trasforma in un incanto.
Che si tratti di un'atmosfera intima, di un banchetto berbero o di una serata
festosa, tutto è pensato per offrire emozioni vere e durature.
